PROVA DE VINHOS & AZEITE DA QUINTA DE LA ROSA

"A Quinta de La Rosa está situada no Cima Corgo, na margem direita do rio Douro. Todas as uvas são classificadas letra A (classificação concedida pela casa do Douro A-F).
Devido à sua topografia a cota possui uma enorme diversidade de micro climas condicionadas pela exposição solar e altitude, o que permite conseguir quase todos os anos vinhos muito equilibrados.
Ao contrário da maioria dos produtores de vinho do Porto, tudo é feito na Quinta de la Rosa; desde a colheita ao engarrafamento. O armazém onde o vinho do Porto é envelhecido, tem cerca de 100 anos."

Sábado, 22 de Setembro, vamos realizar a prova de vinhos & azeite da Quinta de La Rosa, das 14h às 19h!
Com a presença de Pedro Ferreira.

 
Os vinhos a dar a prova são:

DOUROSA BRANCO 2011
DOUROSA TINTO 2010
QUINTA DE LA ROSA BRANCO 2011
QUINTA DE LA ROSA TINTO 2009
QUINTA DE LA ROSA RESERVA TINTO 2009

&

AZEITE QUINTA DE LA ROSA

Compareça e traga um(a) amigo(a)!

VINHOS DA QUINTA DA VEIGA

CERRO DAS MOURAS GRANDE ESCOLHA é um vinho produzido em anos de qualidade excepcional. A sua concepção obedece a uma cuidadosa selecção dos melhores vinhos para a composição do lote realizado por prova cega. Vinho de cor vermelho muito fechado com ligeiros reflexos de anil, revela uma grande intensidade aromática, notas florais e complexidade evidenciados pela presença da sua casta chave, a Touriga Nacional. Madeira discreta e muito bem integrada. Na boca revela muita estrutura, equilíbrio, elegância, taninos de qualidade e final muito longo e intenso dominado pela fruta.

Castas: 25 Barricas de Touriga Nacional; 2 Barricas de Touriga Franca
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio:12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier grão fino com 36 meses de seca ao ar e tosta média +
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha bem assados, pratos de carnes vermelhas e queijos de pasta mole.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista

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 CASA DAS MOURAS RESERVA 2007 é um vinho que obedeceu a uma concepção de lote efectuado por prova cega e composto por três das mais prestigiadas castas da região demarcada do Douro - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. De cor vermelho fechado apresenta grande intensidade aromática dominada por frutos vermelhos maduros e especiarias. Na boca revela volume, equilíbrio, boa estrutura e madeira de qualidade bem integrada ressaltando notas de baunilha ao paladar. Taninos de qualidade, redondos e boa acidez. Final de prova elegante e longo dominado pela fruta.

Castas: 60% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca e 5% Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier grão fino com 36 meses de seca ao ar e tosta média + e em barricas novas de carvalho americano “extra fine grain”, tosta média + com 30 meses de seca ao ar.
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha pratos variados de assados, carnes vermelhas, caça e queijos de pasta mole.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista

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 Muito suave e elegante!
Cor granada, revela notas fortes de fruta madura, distinguindo-se aromas compotados de frutos vermelhos. Madeira discreta de qualidade e bem integrada, evidenciando um toque de baunilha decorrente do estágio. Na boca revela equilíbrio, muita suavidade e final sóbrio e elegante é o MURZELO TINTO RESERVA 2008!

Castas: 1/3 Touriga Nacional, 1/3 Touriga Franca, 1/3 Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 9 meses em barricas novas de carvalho americano "extra fine grain”, tosta média + com 30 meses de seca ao ar
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha bem assados de peixe, pratos de carnes brancas, e queijos leves.
Enólogo: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Batista Simões

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 CERRO DAS MOURAS GRANDE ESCOLHA é um vinho produzido em anos de qualidade excepcional, após uma rigorosa selecção das uvas e posterior avaliação dos vinhos para composição do lote. Maioritariamente composto por uvas provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos seleccionadas pela sua estrutura e complexidade, em composição com a casta Rabigato pela frescura da sua acidez e pela casta Viosinho. De cor amarelo citrino, apresenta um aroma muito elegante e delicado, com fina mineralidade e frutos citrinos. Madeira em perfeita harmonia onde se destacam aromas tostados e notas amendoadas. Na boca revela grande frescura, com excelente acidez citrina, perfeito equilíbrio de corpo, leve fumado. Final com notas limonadas e minerais, longo e vibrante.

Castas: Vinhas Velhas, Rabigato, Viosinho
Teor alcoólico: 13%
Estágio: Barricas de carvalho francês Allier de grão fino tosta média
Temperatura aconselhada: 10ºC
Sugestão:Acompanha peixes gordos e entradas de marisco.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista

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 Equilibrado e versátil!
Cor amarelo citrino, revela aroma mineral muito elegante conjugado com notas de fruta amarela bem madura. Madeira discreta de qualidade e muito bem integrada, revelando-se vivo e elegante ao paladar, com acidez perfeita. Boa concentração, final longo e delicado é o MURZELO BRANCO RESERVA 2010!

Castas: Rabigato, Viosinho, Verdelho, Códega do Larinho
Teor alcoólico: 13%
Estágio :Barricas de carvalho francês de grão fino tosta média (1/3) e cuba de inox (2/3)
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Boa apetência gastronómica para pratos leves de cozinha mediterrânica e de peixe.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista
 

PROVA DE VINHOS DA QUINTA DA VEIGA

Tarde muito agradável!

Na companhia de tintos que surpreenderam pelo seu carácter e personalidade & brancos que encantaram pela sua frescura e elegância.

O nosso agradecimento a todos os clientes que compareceram a mais um evento fantástico e pela presença e disponibilidade de Lília Cerdeira e Dr Victor Pessoa.

Um bem haja a todos!

PROVA DE VINHOS DA QUINTA DA VEIGA

"Em 2003, a Quinta da Veiga inicia a produção de vinhos após a conclusão da sua Adega. Localizada nas Mouras, o conjunto edificado existente foi recuperado, mantendo as suas estruturas originais e circuitos de produção, adaptando os espaços aos equipamentos tecnologicamente mais avançados para o processo de vinificação. Todos os vinhos produzidos na Quinta da Veiga são submetidos a um estágio em barricas de carvalho francês e americano, sendo que os vinhos tintos são disponibilizados para comercialização num período nunca inferior a 2 anos em relação ao ano de colheita.Na adega das Mouras existe ainda uma sala de provas e uma unidade habitacional com privilegiadas vistas sobre a paisagem do Vale do Douro.
A qualidade dos vinhos da Quinta da Veiga resulta de um cuidado acompanhamento de todas as fases de produção, desde a vinha, à vinificação e ao estágio em madeira e em garrafa. Actualmente a Quinta da Veiga produz os vinhos brancos Murzelo Reserva e Cerro das Mouras Grande Escolha e os vinhos tintos Murzelo Reserva, Casa das Mouras Reserva e Cerro das Mouras Grande Escolha."

Sábado, 8 de Setembro, prova de vinhos da Quinta da Veiga, com a presença da proprietária Dra Maria do Céu Esteves, das 14h às 19h.

Os vinhos à prova são:

Murzelo Reserva Branco 2010
Murzelo Reserva Tinto 2008
Casa Das Mouras Tinto Reserva 2007
Cerro Das Mouras Grande Escolha Branco - nova colheita
Cerro Das Mouras Grande Escolha Tinto - nova colheita


Venha conhecer estes fantásticos vinhos do Douro e poderá ficar habilitado a uma estadia na quinta!
 

PROVA DE VINHOS MATERIA

Tarde muito agradável!

Na companhia de vinhos Materia surpreenderam pelo seu carácter, boa estrutura e elegância!

O nosso agradecimento a todos os clientes que compareceram a mais um fantástico evento e pela presença e disponibilidade de Manuel Álvaro.

Um bem haja a todos!

PROVA DE VINHOS MATERIA - ALENTEJO

Sábado, 25 de Agosto, vamos realizar a prova de vinhos Materia - Alentejo, das 14h às 19h30m.

ENÓLOGO: LUÍS DUARTE

Produzido na região da Vidigueira, numa herdade com 30 ha com idade média média de 15 anos, conduzida em cordão bilateral com compassos de 2,80x1,30m, com produtividade de 50 hl/ha.

MATERIA BRANCO 2011:

Criado com as castas, Roupeiro, Arinto e Antão Vaz. Apresenta um aspecto limpido e cristalino, de cor cítrica ligeiramente aloirado, aromático, rico em aromas de frutos tropicais frescos, equilibrado e com boa acidez, transmitindo boa frescura e elegância com final de boca persistente. Ideal servido à temperatura de 10º, a acompanhar marisco, peixe grelhados e carnes brancas.

MATERIA TINTO 2010:

Criado com as castas, Aragonês, Trincadeira e Touriga Nacional.  Parte do vinho estagiou em barricas de carvalho de 2º ano durante 6 meses, após o estágio construiu-se o lote e foi engarrafado. Estagiou em garrafa durante 6 meses antes de ser comercializado.
Apresenta um aspecto límpido, de cor rubi intensa, aromas de frutos vermelhos e notas tostadas. Rico em fruta, persistente e equilibrado.
Com uma boa estrutura de taninos que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. Ideal servido a 18º como acompanhamento de pratos de carne, e pastas.

MATERIA TINTO RESERVA 2008:

Criado com as castas, Aragonês, Alicante Bouschet e syrah.
Estagiou em barricas de carvalho de 1º e 2º ano durante 12 meses. Após o estágio construiu-se o lote e foi engarrafado. Estagiou em garrafa durante 6 meses antes de ser comercializado.
Apresenta um aspecto límpido, de cor granada viva aromas de frutos vermelhos frescos com notas tostadas e de especiarias. Rico em fruta, persistente e equilibrado. Com uma boa estrutura equilibrio e elegância. Taninos bem presentes e macios que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. Ideal servido a 18º como acompanhamento de pratos de carne assada e grelhada, pastas e queijos..


Venha ao encontro de vinhos com boa estrutura,

equilíbrio e elegância!

Com a presença de Manuel Álvaro.

Compareça e traga um(a) amigo(a)!

VINHOS & ESPUMANTES

Fresco e frutado!
Cor citrina, "feito de Verdelho e um pouco de Arinto. São boas as notas de frutas frescas, sem o excesso tropical que muitas vezes encontramos associado a esta casta. Aqui elas surgem na conta certa para dar alegria ao vinho. Na boca mostra-se bem fresco, com uma acidez elevada que potencia o seu carácter gastronómico." (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins) - É o VINHA DO PUTTO BRANCO!

Castas:Verdelho e arinto
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 10-12ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de peixe.
Enólogo: Raquel Carvalho / Carlos Campolargo

 

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Sem estágio em madeira, é um vinho fresco, frutado e "fácil" de beber.

Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos maduros. Na boca a fruta está bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que o tornam um vinho muito agradável é o BAFARELA TINTO 2010!

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca
Vinificação: As uvas, provienientes de talhões previamente seleccionados, são desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentam com temperatura controlada durante um período de 10 dias.
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura aconselhada: 17ºC
Sugestão: Ideal para carnes brancas, massas e pratos vegetarianos

 

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 Perfil único!
Cor citrina brilhante, o nariz é vivo com nuances florais e frutadas muito marcadas. Na boca apresenta-se equilibrado e com "agulha" natural e muito persistente é o QUINTA DE GOMARIZ LOUREIRO COLHEITA SELECCIONADA 2011!

Prémio: VERDE OURO`12 CVRVV

Castas: Loureiro
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de peixe, mariscos
Enólogo: António Sousa

 

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Muito agradável!
Cor rosada, no aroma jovem e frutado com predominância a frutos secos. Na boca é vigoroso, acidez certa da casta Baga, tem uma bolha fina e cremosa é o SIDÓNIO DE SOUSA BRUTO ROSE 2010!

Casta: 100% Baga
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura aconselhada: 8ºC
Sugestão: Ideal para entradas, saladas frescas e acompanhar pratos leves de peixe e frutos do mar.

 

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 "... concentrado, de cor púrpura,a pedir um fartote de "sarrabulho e torresmos", ou os aromas e sabores da lampreia. Antes, já Aquilino Ribeiro abençoava o "agulha de Freixinho", "uma ambrósia", cujo perfume deliciava os antigos fabulistas gregos!"

Com classe!
Cor retinta com tons violáceos, aroma intenso, primoroso e floral. De bolha fina e persistente. Na boca é macio, sedoso, fresco e muito frutado. Com final envolvente e longo é o TERRAS DO DEMO BRUTO TINTO 2009!

Casta: Touriga Franca
Teor alcoólico: 12%
temperatura aconselhada 5ºC
Sugestão: ideal para pratos de cozinha tradicional (leitão assado, sardinha assada)

 

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 Elegância e frescura!
Cor alambreada com tons amarelados, aroma a maçã e folha de laranjeira, ligeiro mel. Na boca é muito fresco e com bom equilíbrio e bolha fina. Final com frescura e persistente é o espumante QUINTA DE BAIXO BRUTO 2007!

Castas: 25% Maria Gomes, 25% Bical, 25% Arinto e 25% Baga
Estágio: 25% do lote - 6 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa na cave
Longevidade: consumir já ou entre 2 a 3 anos
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura aconselhada: 6ºC a 8ºC
Sugestão: ideal para acompanhar Leitão à Bairrada e mariscos
Enólogo: Sérgio Silva