PROVA DE VINHOS VINHA DE REIS - DÃO

No dia 6 de Junho, realizamos a prova de vinhos VINHA DE REIS - DÃO, foi sem dúvida, um fim de tarde muito agradável!!

 
Na companhia de tintos cheios de garra e carácter & um branco fabuloso, agradaram a todos os presentes!!
O nosso agradecimento a todos os clientes que compareceram a mais um magnífico evento e a presença e disponibilidade de Benjamim Amaral e o produtor Dr. Jorge Reis.
 
Um bem haja a todos!!


Apresentação:

 
VINHA DE REIS

A QUINTA
Fazer um vinho é – da poda das videiras à empa das suas varas; da desfolha criteriosa da planta expondo os frutos aos raios de sol e monda das uvas em excesso; da rigorosa determinação do momento da vindima à exclusão, na adega, dos frutos inadequados à composição dos melhores mostos, o acompanhamento das fermentações e evolução em cubas e barricas – um acto de amor.

Assim se faz e se sente na Quinta de Reis onde, aproveitando as excepcionais condições vitícolas se colhe e vinifica o melhor produto natural, nesta região demarcada do Dão, sub-região de Silgueiros.

OS VINHOS A DAR À PROVA SÃO:
VINHA DE REIS TINTO 2008
VINHA DE REIS TOURIGA NACIONAL 2010
VINHA DE REIS WINES NOTE 2011
VINHA DE REIS RESERVA BRANCO 2012
VINHA DE REIS RESERVA TINTO 2008

" Melhor he expermentá-lo que julgá-lo" Camões, Luís de. Os Lusiadas, Canto IX Estrofe LXXXIII
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VINHA DE REIS TINTO 2008
Aspecto: Límpido
Cor: Vermelha grená
Aroma: Aromas de fruta vermelha e cacau. Vinho de estrema elegância e complexidade

Castas: 50% Touriga-Nacional, Jaen e Tinta-Roriz
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 6 meses em carvalho francês
ENOLOGIA: Vines e Wines – Consultores / Jorge Reis

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VINHA DE REIS TOURIGA NACIONAL 2010
Sabor: Grande estrutura e equilíbrio. Final de boca fino e longo
Aroma: Aroma de violetas e rosmaninho com nuances de cacau
Tonalidade: Apresenta algumas nuances grená
Cor: Vermelho-púrpura
Aspecto: Límpido

Casta: 100% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
ENOLOGIA: Vines e Wines – Consultores / Jorge Reis

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VINHA DE REIS RESERVA BRANCO 2012
Vinho muito fresco e longo
Aroma: Combinação aromática complexa, com notas de abacaxi e mentol
Cor: Amarelo-citrino, brilhante
Aspecto: Límpido

Castas: Encruzado (70%), Malvasia-Fina (15%) e Bical (15%)
Teor alcoólico: 13,5%
Fermentação: A baixas temperatura com fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês, seguindo-se processo de “bâtonnage” durante 3 meses.
ENOLOGIA: Vines e Wines – Consultores / Jorge Reis

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VINHA DE REIS RESERVA TINTO 2008
Aspecto: Límpido
Cor: Vermelha profunda com reflexos púrpura
Tonalidade: Apresenta algumas nuances grená
Aroma: Complexo e requintado com presença de frutos vermelhos e silvestres bem maduros casando com notas de especiarias de elevada elegância.
Sabor: Intenso e profundo, aveludado de boa estrutura, apresentando uma persistência fina que lhe confere
personalidade própria.

Castas: Touriga-Nacional (60%), Tinta-Roriz (20%) e Jaen
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 12 meses em carvalho francês
ENOLOGIA: Vines e Wines – Consultores / Jorge Reis

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VINHA DE REIS WINE NOTE 2011

Sabor: Grande estrutura e equilíbrio. Final de boca fino e longo
Aroma: Aromas complexos de frutos vermelhos combinados com rosmaninho e violetas
Tonalidade: Apresenta algumas nuances grená.
Cor: Vermelho-púrpura
Aspecto: Límpido

Castas: Touriga-Nacional (61%) e Alfrocheiro (39%)
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês
ENOLOGIA: Vines e Wines – Consultores / Jorge Reis

PROVA DE VINHOS QUINTA DA CASA AMARELA & ADEGA DO CANTOR

No dia 31 de Maio, realizamos a prova de vinhos da QUINTA DA CASA AMARELA & ADEGA DO CANTOR, mais uma tarde fantástica!!

 
Na companhia de vinhos do DOURO & ALGARVE surpreenderam a todos os presentes!! Os tintos mostraram a sua personalidade e carácter, os brancos & rosés cheios de elegância e frescura, o porto com classe e a grande surpresa foi mesmo o NORTE & SUL está magnífico!!
O nosso agradecimento a todos os clientes que compareceram a mais um evento fabuloso e a presença e disponibilidade de Benjamim Amaral, Gil Regueiro, Rui Viegas e enólogo Ruben Pinto.
 
Um bem haja a todos!!

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 Apresentação:

 QUINTA DA CASA AMARELA
A "Quinta da Casa Amarela" situa-se na margem esquerda do rio Douro, na mancha classificada pela Unesco como Património da Humanidade, a meio caminho entre as cidades da Régua e Lamego, no coração da mais antiga região demarcada do mundo – o Douro. Encontra-se na posse da mesma família desde o ano de 1885. A casa de habitação, reconstruida e ampliada no primeiro quartel do século passado, empresta o nome à propriedade, em virtude da cor amarela com que se encontra pintada.
Empresa de cariz familiar, continuadora das tradições multicentenárias da região, na arte de produzir o Vinho do Porto e o Vinho de Denominação de Origem Douro.

ADEGA DO CANTOR
A Adega do Cantor fica situada na Guia, a escassos quilómetros a noroeste de Albufeira, no centro do Algarve. Foi construída para produzir o vinho Vida Nova e Onda Nova, a partir das três Quintas em redor: a Quinta do Moinho, a Quinta do Miradouro e a Quinta Vale do Sobreiro. O nosso objectivo é produzir o melhor vinho que a região oferece, combinando técnicas de produção tradicionais com as mais modernas e inovadoras.

A Adega localiza-se no topo da Quinta do Miradouro e oferece vistas deslumbrantes sobre as vinhas e o mar.

Os vinhos a dar à prova são:
QUINTA CASA AMARELA ROSÉ 2013
QUINTA CASA AMARELA BRANCO 2013
QUINTA CASA AMARELA RESERVA TINTO 2011
QUINTA CASA AMARELA PORTO RESERVA RUBY
TERROIR XIII
&
VIDA NOVA TINTO 2010
ONDA NOVA SYRAH 2009
NORTE & SUL BRANCO 2013
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CASA AMARELA ROSÉ 2013

Cor rosado, fresco com persistência aromática. Na boca é frutado e longo.

Castas: Touriga Franca e Tinta Roriz,
Teor alcoólico: 13%
Enólogo: Jean-Hugues Gros
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CASA AMARELA BRANCO 2013
cor citrina, aroma a notas tostadas intensas com aromas cítricos e florais.Boca fresca, de boa concentração e equilibrada, marcada suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo.

Castas: Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato
Teor alcoólico: 13,5%
Enólogo: Jean-Hugues Gros 
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QUINTA CASA AMARELA RESERVA TINTO 2011
Cor rubi intenso, aroma profundo a frutos vermelhos, onde o carvalho francês se integra em perfeita harmonia, dando grande complexidade. Vinho com grande estrutura. Elegante com fim de boca muito prolongado.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Enólogo: Jean-Hugues Gros

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QUINTA CASA AMARELA RESERVE PORT

Cor Ruby, límpido e brilhante. Aroma intenso a frutos vermelhos, com marcante frescura. As notas da tosta da madeira estão integradas e surgem de forma elegante. Na boca apresenta suaves taninos, macio e redondo na boca. Final vivo e longo.

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e outras
Teor alcoólico: 19%
Enólogo: Jean-Hugues Gros

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II TERROIR 2013

Este néctar do velho mundo nasce da união entre dois produtores e é criado com lotes de 2013 provenientes de dois “terroir” de duas regiões distintas, o que explica o nome da própria marca.

Com uma identidade diferenciadora e que desperta os sentidos, “II Terroir” reúne numa só garrafa o melhor de duas regiões – Melgaço e Douro – e de dois produtores de referência – Quinta do Regueiro e Quinta da Casa Amarela –, a conjugação perfeita para a criação de um vinho branco único, elegante e aromático.

Cor brilhante, citrino. Nariz intenso, com notas tropicais, grande frescura do Alvarinho, muito limpo. Depois aparecem as notas do Douro, complexidade e alguma madeira. Na boca apresenta um bom volume, o vinho é concentrado, equilibrado, mineral com um final longo e fresco.

Castas: Alvarinho, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina
Teor alcoólico: 13%
Estágio: 20% do lote do Douro é fermentado em barricas novas de carvalho francês
Enólogo: Jean-Hugues Gros

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VIDA NOVA TINTO 2010

Profundo vermelho marroquino com nuances púrpuras. Cor consistente da borda ao centro.
Aromas intensos de mirtilos, amoras e groselhas. Perfume delicado de violetas com essências afrodisíacas a anis, menta e eucalipto.
Suculento, denso, profundo, frutas vermelhas com intenso sabor a ameixa. Este vinho equilibra com requinte a complexidade, textura, acidez e taninos levando a um final harmonioso de sabores.

Castas: 70% Syrah e 30% Aragonez.
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: durante 14 meses antes do engarrafamento numa
combinação de cubas de aço inox e barricas de carvalho Francês e Americano.
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestões: Camembert fundido em fatias do pão torrado
aromatizado com alho; Pernil de porco com castanhas e batatas
assados em forno da lenha; Alheiras de veado com puré de batata e molho de cebola.

Vida Nova Tinto 2010 foi premiado com Medalha de Prata no "Concurso Vinhos de Portugal 2013

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ONDA NOVA SYRAH 2009

Cereja preta e escarlate; Cor consistente da borda ao centro, boa viscosidade.
Perfume elegante a violetas, groselha e mirtilo elevado por notas profundas a canela, pimenta branca e anis.
Paladar intenso com nuances a frutos vermelhos e pretos, acentuado por especiarias e pimenta. Taninos domesticados que conduzem a um final suave.

Casta: 100% Syrah de parcelas seleccionadas.
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 18 Meses numa combinação de cubas de aço inox e barricas de carvalho Francês e Americano.
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestões: Tagliatelli com cogumelos selvagens; Cherne sauteéd com batatas e salada; Pombo Assado com favas; Bife tenderloin com molho de nata especiado e legumes sazonais.