PROVA DE VINHOS & VINHOS DO PORTO QTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO

                                                        Tarde muito agradável!

 
Na companhia de Vinhos do Porto densos e complexos, o branco cheio de frescura e elegância e os tintos com personalidade e carácter agradou a todos!
O nosso agradecimento aos nossos clientes e a Victor Martins pela presença e boa disposição por mais uma fantástica prova! Também obtivemos uma magnífica actuação musical de Adelino Sobral, o nosso muito obrigada! 

 
Um bem haja a todos!!

PROVA DE VINHOS & VINHOS DO PORTO DA QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO

Sábado, 23 de Fevereiro, Vinhos & Vinhos do Porto da QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO, à prova!!

Os Vinhos à prova são:
DR BRANCO 2009
DR TINTO 2008
DR GRANDE RESERVA TINTO 2007
QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO RESERVA 2008
QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO GRANDE RESERVA 2005

Os Vinhos do Porto são:
DR PORT TAWNY
DR PORT LBV 2000
DR PORT 10 ANOS

Com a presença de Victor Martins.

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 Refrescante e muito elegante!
Aromas citrinos e nuances de especiarias. Na boca é complexo, volumoso, fresco e intenso é o DR BRANCO 2009!

Castas: Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 12ºC
Sugestão: Ideal para todo o tipo de peixe, assim como saladas em geral. Também pode ser bebido ao fim da tarde, entre amigos.
Enólogo: Engº Luís Rodrigues
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Muito harmonioso!
Cor rubi, aromas de frutos vermelhos (cerejas e framboesas). Na boca revela-se equilibrado, aveludado e fresco. O final é firme e elegante é o DR TINTO 2008!

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para pratos de confecção delicada
Enólogo: Engº Luís Rodrigues
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Encorpado e envolvente!
Cor rubi, com aromas complexos, frutado e com nuances de aromas florais. Na boca revela-se encorpado, aveludado e complexo, com um final marcado por taninos sedosos e com uma longa persistência aromática é o DR GRANDE RESERVA TINTO 2007!

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 18 meses em cascos novos de carvalho francês
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para pratos de confecção delicada
Enólogo: Engº Luís Rodrigues
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Muito elegante!
Cor rubi, aromas a frutos vermelhos. Na boca é volumoso e sedoso. O final é complexo que resulta numa agradável persistência aromática é o QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO RESERVA TINTO 2008!

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Estágio: 12 meses em cascos novos de carvalho francês, foi engarrafado em Fevereiro 2011.
Teor alcoólico: 14%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para pratos de confecção delicada
Enólogo: Eng. Luís Rodrigues
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Com carácter!
Cor rubi, aromas a frutos vermelhos maduros. Na boca é volumoso e sedoso. O final é complexo que resulta numa agradável persistência aromática é o QUINTA DA LEVANDEIRA DO RONCÃO GRANDE RESERVA 2005!
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Estágio: 24 meses em cascos de carvalho francês e americano
Teor alcoólico: 14%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para pratos de confecção delicada
Enólogo: Eng. Luís Rodrigues

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Bom perfil!
Cor aloirado, aroma frutado com nuances a frutos secos. Na boca revela-se denso, complexo e com final longo é o DR PORT TAWNY!
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Estágio: em tonel de carvalho e em garrafa
Teor alcoólico: 19%
Temperatura aconselhada: 18ºC ou ligeiramente frio
Sugestão: Ideal para servir como digestivo a acompanhar doces
Enólogo: Engº Luís Rodrigues

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Muito elegante!
Cor rubi, aroma a frutos vermelhos. Na boca revela-se encorpado, denso, com notas de geleia e aromas. Possui uma notável persistência aromática e denota grande capacidade de envelhecimento é o DR PORT LBV 2000!
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Estágio: Em tonel de carvalho e em garrafa
Engarrafado em Maio de 2004
Teor alcoólico: 20%
Temperatura aconselhada: 18ºC, após ter sido cuidadosamente decantado
Sugestão: ideal para acompanhar queijos e doces
Enólogo: Engº Luís Rodrigues

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Requinte e elegante!
Cor aloirado, com aroma a fumo, frutos secos e fruta bem casada com a madeira. Na boca revela-se encorpado e complexo. O final é longo é o DR PORT 10 ANOS!

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barrica
Estágio: em tonel de carvalho e em garrafa
Teor alcoólico: 20%
Temperatura aconselhada: 18ºC ou ligeiramente frio
Sugestão: Ideal para acompanhar doces, nozes e amêndoas torradas
Enólogo: Engº Luís Rodrigues

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Compareça e traga um(a) amigo(a)!

PROVA DE VINHOS QUINTA DO OUTEIRO - PAXÁ WINES

Tarde muito agradável!

 
Mais uma prova que superou todas as expectativas!!
Vinhos tintos encantaram pela sua personalidade e carácter e o branco & rosés surpreenderam pela sua frescura e elegância!
O nosso agradecimento a todos os clientes que compareceram a mais um magnífico evento e a presença e disponibilidade do produtor Joaquim Lopes.

 
Um bem haja a todos!!

PROVA DE VINHOS QUINTA DO OUTEIRO - PAXÁ WINES - ALGARVE

Sábado, 9 de Fevereiro, não falte a mais uma prova que promete surpreender!! Das 14h às 19h!!

Vinhos QUINTA DO OUTEIRO - PAXÁ WINES (Algarve)!!

Os vinhos a dar à prova são:
QUINTA DO OUTEIRO ROSÉ 2011
QUINTA DO OUTEIRO BRANCO 2011
QUINTA DO OUTEIRO TINTO 2009
PAXÁ ROSÉ 2011
PAXÁ TINTO 2008
PAXÁ SPECIAL TINTO RESERVA 2008

Com a presença do produtor Joaquim Lopes.

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QUINTA DO OUTEIRO ROSÉ 2011
Cor: Rosa Cereja,
Aroma: Apresenta notas de frutos vermelhos
Gosto: Acidez, frescura final longo e frutado

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Acompanha saladas, carnes grelhadas, peixe e comida asiática.
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 QUINTA DO OUTEIRO BRANCO 2011
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Apresenta aromas de frutos exóticos com notas florais
Gosto: Acidez, frescura e final longo e frutado

Castas: Arinto, Alvarinho e Viognier
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Acompanha saladas, carnes grelhadas, peixe e comida asiática
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 QUINTA DO OUTEIRO TINTO 2009
Cor: Cereja vermelha
Aroma: Apresenta notas de frutos vermelhos e especiarias
Gosto: Entrada com ataque médio, taninos macios e final
de prova frutado e persistente

Castas: Syrah, Alicante bouschet, Touriga Nacional, Aragonez
e Trincadeira
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 9 meses em carvalho francês
Temperatura aconselhada:16-18ºC
Sugestão:Carnes vermelhas/caça e queijos/enchidos
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PAXÁ ROSÉ 2011
Notas de Prova: Rosado, fresco e exuberante é marcado por notas de frutos vermelhos com toques de nata

Castas: Syrah e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Acompanha saladas, carnes grelhadas, peixe e comida asiática.
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PAXÁ TINTO 2008
Notas de Prova: Mantendo o mesmo “estilo de vida” Paxá 2008, continua robusto, exuberante e sempre surpreendente. Cor vermelho violáceo concentrado, com notas intensas de frutos pretos e especiarias envoltas em aroma tostado. Na boca, ataque cheio e de taninos bem marcados com fim de prova longo e frutado.

Castas: Syrah, Alicante bouschet, Touriga nacional, Aragonês
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 8 meses em carvalho francês
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão:Este vinho é bom companheiro de comidas condimentadas mas não picantes, caça e borrego
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PAXÁ SPECIAL TINTO RESERVA 2008
Notas de Prova:
Cor de ameixa preta concentrado, aromas ricos em fruta
preta do bosque, especiarias e chocolate preto
perfeitamente casados com os aromas tostados das barricas.
Na boca, ataque cheio e de taninos bem marcados com fim
de prova longo e frutado.

Castas: Syrah, Aragonez, Alicante bouschet,
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 20 meses em barricas novas de carvalho francês
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão:Este vinho é bom companheiro de comidas condimentadas mas não picantes, caça e borrego.
Queijos e enchidos.
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Compareça e traga um(a) amigo(a)!

PROVA DE VINHOS DA HERDADE DA CALADA NO RESTAURANTE MILLENIUM

Fim de tarde muito agradável!
Mais uma prova bem sucedida no Restaurante Millenium!

 
O nosso agradecimento a todos que compareceram a mais um magnífico evento e a toda a equipa do Restaurante, em especial à Sandra e ao cozinheiro! Estava tudo fantástico!!
 
Um bem haja a todos!!