Sábado, 21 de Setembro, vamos realizar a prova de vinhos da QUINTA DA VEIGA, das 14h às 19h!!
Com a presença da proprietária Dra Maria do Céu Esteves.
QUINTA DA VEIGA
"Localizada na margem direita do rio Douro, no lugar do Ferrão (entre
Régua e o Pinhão), a Quinta da Veiga apresenta total exposição a Sul o
que confere uma óptima aptidão para a qualidade dos vinhos e um soberbo
enquadramento paisagístico de grande amplitude cénica.
Com uma dimensão de 50 ha, dos quais 25 ha encontram-se cultivados com
vinha, na sua maioria em patamares, embora se encontrem alguns exemplos
de "vinhas ao alto", parte da produção destina-se a Vinho do Porto e
parte a Vinhos de Quinta Douro - D.O.C.
Em 2003, a Quinta da Veiga inicia a produção
de vinhos após a conclusão da sua Adega. Localizada nas Mouras, o
conjunto edificado existente foi recuperado, mantendo as suas estruturas
originais e circuitos de produção, adaptando
os espaços aos equipamentos tecnologicamente mais avançados para o
processo de vinificação. Todos os vinhos produzidos na Quinta da Veiga
são submetidos a um estágio em barricas de carvalho francês e americano,
sendo que os vinhos tintos são disponibilizados para comercialização
num período nunca inferior a 2 anos em relação ao ano de colheita. Na
adega das Mouras existe ainda uma sala de provas e uma unidade
habitacional com privilegiadas vistas sobre a paisagem do Vale do Douro.
A qualidade dos vinhos da Quinta da Veiga resulta de um cuidado acompanhamento de todas as fases de produção, desde a vinha, à vinificação e ao estágio em madeira e em garrafa. Actualmente a Quinta
da Veiga produz os vinhos brancos Murzelo Reserva e Cerro das Mouras
Grande Escolha e os vinhos tintos Murzelo Reserva, Casa das Mouras
Reserva e Cerro das Mouras Grande Escolha."
Os vinhos a dar à prova são:
MURZELO RESERVA TINTO 2008
CASA DAS MOURAS TINTO RESERVA 2007
CERRO DAS MOURAS GRANDE ESCOLHA TINTO 2008
Apresentação das novas colheitas do MURZELO RESERVA TINTO 2011, CASA
DAS MOURAS TINTO RESERVA 2011 e ainda o AZEITE da QUINTA DA VEIGA!!
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Muito suave e elegante!
Cor granada, revela notas fortes de fruta madura, distinguindo-se
aromas compotados de frutos vermelhos. Madeira discreta de qualidade e
bem integrada, evidenciando um toque de baunilha decorrente do estágio.
Na boca revela equilíbrio, muita suavidade e final sóbrio e elegante é o MURZELO TINTO RESERVA 2008!
Castas: 1/3 Touriga Nacional, 1/3 Touriga Franca, 1/3 Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 9 meses em barricas novas de carvalho americano "extra fine grain”, tosta média + com 30 meses de seca ao ar
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha bem assados de peixe, pratos de carnes brancas, e queijos leves.
Enólogo: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Batista Simões
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CASA
DAS MOURAS RESERVA 2007 é um vinho que obedeceu a uma concepção de lote
efectuado por prova cega e composto por três das mais prestigiadas
castas da região demarcada do Douro - Touriga Nacional, Touriga Franca e
Tinta Roriz. De cor vermelho fechado
apresenta grande intensidade aromática dominada por frutos vermelhos
maduros e especiarias. Na boca revela volume, equilíbrio, boa estrutura e
madeira de qualidade bem integrada ressaltando notas de baunilha ao
paladar. Taninos de qualidade, redondos e boa acidez. Final de prova
elegante e longo dominado
pela fruta.
Castas: 60% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca e 5% Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier grão
fino com 36 meses de seca ao ar e tosta média + e em barricas novas de
carvalho americano “extra fine grain”, tosta média + com 30 meses de
seca ao ar.
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha pratos variados de assados, carnes vermelhas, caça e queijos de pasta mole.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista
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CERRO DAS MOURAS GRANDE ESCOLHA é um vinho
produzido em anos de qualidade excepcional. A sua concepção obedece a
uma cuidadosa selecção dos melhores vinhos para a composição do lote
realizado por prova cega. Vinho de cor vermelho muito fechado
com ligeiros reflexos de anil, revela uma grande intensidade aromática,
notas florais e complexidade evidenciados pela presença da sua casta
chave, a Touriga Nacional. Madeira discreta e muito bem integrada. Na
boca revela muita estrutura, equilíbrio, elegância, taninos de qualidade
e final muito longo
e intenso dominado pela fruta.
Castas: 25 Barricas de Touriga Nacional; 2 Barricas de Touriga Franca
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio:12 meses em barricas novas de carvalho francês Allier grão fino com 36 meses de seca ao ar e tosta média +
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Acompanha bem assados, pratos de carnes vermelhas e queijos de pasta mole.
Enólogos: Engº João Silva e Sousa, Engº Francisco Simões Batista
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