No passado dia 24 de Maio, realizamos a prova de vinhos & vinhos do Porto CHURCHILL`S, Mais uma tarde muito bem sucedida!!
Na companhia de tintos cheios de personalidade e carácter, brancos cheios de frescura e elegância & portos com classe e requinte, agradaram a todos os presentes!!
O nosso agradecimentos a todos os clientes que compareceram a mais uma magnifica degustação e a presença e disponibilidade de Rui Pinheiro e enólogo Ricardo Nunes.
Na companhia de tintos cheios de personalidade e carácter, brancos cheios de frescura e elegância & portos com classe e requinte, agradaram a todos os presentes!!
O nosso agradecimentos a todos os clientes que compareceram a mais uma magnifica degustação e a presença e disponibilidade de Rui Pinheiro e enólogo Ricardo Nunes.
Os vinhos & vinhos do Porto à prova foram:
MEIO QUEIJO TINTO 2010
CHURCHILL`S ESTATES BRANCO 2012
CHURCHILL`S ESTATES TINTO 2011
CHURCHILL`S ESTATES TOURIGA NACIONAL 2011
&
CHURCHILL`S DRY WHITE APERITIVO
CHURCHILL`S TAWNY 10 ANOS
CHURCHILL`S LBV 2007
CHURCHILL`S VINTAGE 2011
CHURCHILL`S ESTATES BRANCO 2012
CHURCHILL`S ESTATES TINTO 2011
CHURCHILL`S ESTATES TOURIGA NACIONAL 2011
&
CHURCHILL`S DRY WHITE APERITIVO
CHURCHILL`S TAWNY 10 ANOS
CHURCHILL`S LBV 2007
CHURCHILL`S VINTAGE 2011
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CHURCHILL`S
"Desde a aquisição da Quinta da Gricha, em 1999, Churchill também tem vindo a desenvolver um negócio de vinhos Douro.
Churchill Estates, a força motriz no portfolio de vinhos de Churchill, foi lançado em 2004.
A elegância característica do estilo de casa de Churchill é derivada da alta qualidade "terroir" da Quinta da Gricha e as novas técnicas de produção de vinho do Douro.
Churchill estabeleceu uma reputação impecável de excelente qualidade de um dos melhores vinhos do Douro de valor, mostrando grande personalidade."
"Desde a aquisição da Quinta da Gricha, em 1999, Churchill também tem vindo a desenvolver um negócio de vinhos Douro.
Churchill Estates, a força motriz no portfolio de vinhos de Churchill, foi lançado em 2004.
A elegância característica do estilo de casa de Churchill é derivada da alta qualidade "terroir" da Quinta da Gricha e as novas técnicas de produção de vinho do Douro.
Churchill estabeleceu uma reputação impecável de excelente qualidade de um dos melhores vinhos do Douro de valor, mostrando grande personalidade."
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MEIO QUEIJO TINTO 2010
Vinho retinto e encorpado proveniente de uma Vinha de letra "A" situada no Cima Corgo na Região do Douro.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Vinho retinto e encorpado proveniente de uma Vinha de letra "A" situada no Cima Corgo na Região do Douro.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
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CHURCHILL`S ESTATES 2011
De cor profunda granada. No nariz apresenta notas de especiarias e madeira. Fresco e vibrante no palato com suaves sabores encorpados de frutos vermelhos.
Castas: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: Cerca de 30% deste vinho é envelhecido por 12 meses em ambos os novos e antigos barris de carvalho francês; a parte restante é mantido em cubas de aço inoxidável
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
CHURCHILL`S TOURIGA NACIONAL 2011
A cor granada profunda. No nariz, as notas de manjericão selvagem e toques de eucalipto. Rico e aveludado no palato, mostrando toda a sua complexidade, uma vez que se abre, terminando longo, com boa acidez.
Casta: 100% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 100% deste vinho é envelhecido por 12 meses em segunda e barricas de carvalho francês 3 anos
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
De cor profunda granada. No nariz apresenta notas de especiarias e madeira. Fresco e vibrante no palato com suaves sabores encorpados de frutos vermelhos.
Castas: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: Cerca de 30% deste vinho é envelhecido por 12 meses em ambos os novos e antigos barris de carvalho francês; a parte restante é mantido em cubas de aço inoxidável
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
CHURCHILL`S TOURIGA NACIONAL 2011
A cor granada profunda. No nariz, as notas de manjericão selvagem e toques de eucalipto. Rico e aveludado no palato, mostrando toda a sua complexidade, uma vez que se abre, terminando longo, com boa acidez.
Casta: 100% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 100% deste vinho é envelhecido por 12 meses em segunda e barricas de carvalho francês 3 anos
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
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CHURCHILL`S ESTATES BRANCO 2012
Uma viva cor lima. No aroma, uma combinação de notas herbais e resinosas. No palato, notas de espargos e pinheiro acompanhadas de nuances de pimenta-branca, resultando num vinho jovem e sofisticado.
Castas: 70% Rabigato, Viosinho 30%, 10% de vinhas velhas
Teor alcoólico: 12,5%
temperatura aconselhada: 10-12ºC
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CHURCHILL`S DRY WHITE APERITIVO
A cor dourada vibrante a noz-moscada ralada e eucalipto no nariz. Na boca é fresco e complexo, com um final longo picante.
Castas: Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Rabigato
Teor alcoólico: 19,5%
Temperatura aconselhada: 12-14ºC
Sugestões: Este Porto Branco Seco é a deliciosamente diferente, é aperitivo para desfrutar antes do almoço ou jantar e um parceiro perfeito para salmão fumado, azeitonas, amêndoas torradas e biscoitos de queijo
A cor dourada vibrante a noz-moscada ralada e eucalipto no nariz. Na boca é fresco e complexo, com um final longo picante.
Castas: Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Rabigato
Teor alcoólico: 19,5%
Temperatura aconselhada: 12-14ºC
Sugestões: Este Porto Branco Seco é a deliciosamente diferente, é aperitivo para desfrutar antes do almoço ou jantar e um parceiro perfeito para salmão fumado, azeitonas, amêndoas torradas e biscoitos de queijo
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CHURCHILL`S TAWNY 10 ANOS
Cor vermelho tijolo rico com flashes de cor âmbar, elegante e sutil, complexo no nariz, com notas expressivas de frutas secas combinadas com notas de casca de laranja, cheio na boca, mostrando um excelente vinosity e frescura, final persistente.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca
Teor alcoólico: 19,5%
Temperatura aconselhada: 10-12ºC
Sugestões: Combina muito bem com queijo e bolo de frutas, creme brulée, morangos
Cor vermelho tijolo rico com flashes de cor âmbar, elegante e sutil, complexo no nariz, com notas expressivas de frutas secas combinadas com notas de casca de laranja, cheio na boca, mostrando um excelente vinosity e frescura, final persistente.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca
Teor alcoólico: 19,5%
Temperatura aconselhada: 10-12ºC
Sugestões: Combina muito bem com queijo e bolo de frutas, creme brulée, morangos
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CHURCHILL`S LBV 2007
Uma cor rubi intensa com uma tonalidade violeta. No nariz, uma combinação sedutora de amoras e flores silvestres, com um fundo de ervas. Rico e complexo no palato, com sabores frescos de hortelã chocolate e licor de cereja, terminando com excelente aderência, devido aos taninos firmes e acidez bem definida.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca
Teor alcoólico: 20%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestões:É delicioso após o almoço ou jantar, também é excelente, com sobremesas de chocolate ou queijos ricos, como Stilton Camembert. Salve os sedimentos naturais ou crosta para temperar carnes e adicionar nos molhos.
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CHURCHILL`S VINTAGE 2011
Intenso na cor com qualidades minerais, o Vintage 2011 tem um nariz baga concentrada, um paladar fresco e resinoso, excelente acidez, com uma estrutura de taninos firmes que garante maior longevidade.
97 Pontos - Revista Winespectator Novembro 2013
Castas: vinhas muito velhas, incluindo castas como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Tinto Cão.
Teor alcoólico: 20%
Intenso na cor com qualidades minerais, o Vintage 2011 tem um nariz baga concentrada, um paladar fresco e resinoso, excelente acidez, com uma estrutura de taninos firmes que garante maior longevidade.
97 Pontos - Revista Winespectator Novembro 2013
Castas: vinhas muito velhas, incluindo castas como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Tinto Cão.
Teor alcoólico: 20%
Um bem haja a todos!!!
