quinta-feira, 21 de outubro de 2010

OLHO DE MOCHO RESERVA 2008


" É um vinho elegante, aveludado e cheio de requinte"
"É um vinho com boa estrutura, final longo e persistente"

Olho de Mocho reserva tinto 2008 é produzido pela Herdade do Rocim. É um vinho elaborado a partir de uvas que são rigorosamente seleccionadas das castas Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. O estágio ocorreu em barricas de carvalho francês (80%) e em barricas de carvalho americano (20%), ambas de grão extrafino, por um período de 11 meses. Estágio em garrafa por um período de 6 meses. De cor rubi escura, com aromas florais, especiarias e frutado. Na boca é elegante, equilibrado, com notas a frutos silvestres (amora e groselha) mostrando boa frescura e estrutura. É muito envolvente e aveludado com taninos presentes muito bem integrados. O final é longo, forte, persistente e cheio de requinte.

Teor alcoólico: 14,5%

Apreciação final: Muito Bom (17)

Sem comentários:

Enviar um comentário