É um vinho intenso, vigoroso e cheio de charme!
A família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinhos, na região do Alentejo, zela por um património vitícola de 200 ha de vinhas com idades compreendidas entre 15 e 55 anos.
É na Herdade das Servas que produziram este magnífico vinho elaborado a partir de uvas seleccionadas das castas Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (30%) e Syrah (30%). Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês (80%) e Americano (20%), 36 meses em garrafa. De cor violeta escuro, aromas a frutos pretos maduros, algumas especiarias e notas florais. Na boca é macio, envolvente, encorpado, complexo, elegante e de extraordinária estrutura. O final é longo, profundo e persistente.
Sugestão: ideal para pratos de carnes vermelhas e caça, queijos intensos e enchidos. Aconselha-se a decantação.
Longevidade: 13 a 15 anos
Teor alcoólico: 15%
Apreciação final: Muito Bom (17,5%)
Prémios:
Trophée Citadelles (ouro) - Les Citadelles du vin - France 2009
Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2009 - Valência
Medalha de Ouro - Concurso Nacional de vinhos engarrafados 2009 - Santarém
Medalha de Ouro - XI Concurso de vinhos ACIC - Cidade de Coimbra
Silver Medal - Decanter World Wine Awards 2009
Silver Medal - International Wine Challange 2009 - London
Silver Medal - Mundus Vini 2009 - Alemanha
93/100 - Guia dos 278 Melhores vinhos de Portugal 2009 - Anibal Coutinho
92/100 - Painel de Prova da Associação Brasileira de Sommeliers - Rio de Janeiro
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