Muito atractivo!
Vale da Mata tinto 2008, vinho regional Lisboa sub-região Alta Estremadura, produzido e engarrafado pela Herdade do Rocim. Elaborado a partir de uvas estritamente seleccionadas das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional, 70% do lote foi estagiado em barricas de carvalho francês (80%) e de carvalho americano (20%), ambas de grão extrafino, por um período de 8 meses. Os restantes 30% estagiaram em cuba de inox. Em garrafa estagiou 6 meses.
De cor rubi, aroma rico e intenso a frutos vermelhos maduros. Muito agradável na boca, macio, redondo, com grande complexidade e elegância. O final é intenso, sedoso e prolongado. O seu teor alcoólico é de 14%. Vinho ideal para acompanhar pratos de carne, queijos e enchidos.
Enólogos: António Ventura e Catarina Vieira
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