"Requinte e elegância"
"Muito atractivo e com classe"
É nas Caves São João, fundada em 1920, que foi produzido 90 Anos de História, dando inicio às comemorações do primeiro centenário, a lançar com um vinho a representar cada uma das décadas que será concluído em 2020. Este grande vinho veio representar a década de 20 e faz referência ao aparecimento do cinema sonoro, com o filme The Jazz Singer (1927).
O vinho foi elaborado a partir de uvas seleccionadas da região da Bairrada com a casta Baga e da região do Dão com a casta Touriga Nacional, só foram produzidas 1000 garrafas. De cor rubi opaca, aroma a frutos negros maduros, com um toque floral bem integrado com as notas de barrica de carvalho. Muito agradável na boca, com boa estrutura, fresco, boa acidez e taninos maduros e muito suaves. O final é longo e persistente.
O tempo estimado de envelhecimento é de 15 a 20 anos.
Temperatura recomendada: 17-18ºC
Sugestão: ideal para pratos de carne, enchidos, queijos e caça.
Enólogo: Eng. José Carvalheira
Apreciação final: Muito Bom (17%)
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