"A Quinta da Rede fica situada na margem direita do rio Douro, numa zona onde há anos, se estendiam as redes de pesca de uma margem à outra por o rio ser aí mais estreito. Daí a origem do seu nome."
Fresco e envolvente!
Cor citrina, aroma mineral e frutado com nuances florais. Na boca é macio, boa textura, ligeiramente untuoso em virtude da barrica, moderno, muito atractivo e acidez muito fresca. O final é persistente é o QUINTA DA REDE BRANCO 2009!
Castas: Códega do Larinho, Rabigato e Gouveio
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 10ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de peixe nobres
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Bom perfil!
Concentrado na cor mas não opaco, aroma intenso a frutos vermelhos e pretos do Douro com notas de esteva. Na boca é robusto e rico em frutos pretos, macio e harmonioso. O final é persistente é o QUINTA DA REDE TINTO 2008!
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos
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Os vinhos da Quinta das Paivas são produzidos e engarrafados pela Quinta do Sobral.
"A Quinta do Sobral, situada na terra mais famosa do vinho do Dão - Santar - foi criado em 1997. Desde aí foi reconstruindo vinhas velhas com novas plantações e foi adaptando a sua adega com a mais avançada tecnologia."
Muito harmonioso!
Concentrado na cor, aromas quentes de compotas. Na boca é macio, equilibrado, muito complexo e rico revela aptidão para o envelhecimento na garrafa. O final é persistente é o QUINTA DAS PAIVAS TINTO 2000!
Castas: Jaen, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 12%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos fortes e condimentados
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Muito complexo!
Boa concentração na cor, aromas quentes de compotas. Na boca é macio, envolvente e boa estrutura. O final é longo e persistente é o QUINTA DAS PAIVAS TINTO RESERVA 2000!
Prémio: MEDALHA DE PRATA no XXXIX concurso "Os melhores vinhos do Dão no produtor"
Castas: Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos fortes e condimentados
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