terça-feira, 17 de janeiro de 2012

VINHOS TINTOS DAS CAVES VELHAS

Muito harmonioso!

Cor granada viva, intensa em tons violáceos. Aroma com nuances florais, intenso em frutos vermelhos com predominância para a cereja, framboesa e mirtilo e notas de tostados / grãos torrados. Na boca é macio, frutado, equilibrado e harmonioso é o ROMEIRA TINTO COLHEITA SELECCIONADA 2010!

Região: Alentejo
Castas: 40% Aragonez, 40% Trincadeira e 20% Alicante Bouschet
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em garrafa
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar charcutaria ligeira, carnes grelhadas ou assadas e queijos macios 
Prémio: Boa compra 2011 - Revista de Vinhos

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Muito agradável!

Cor granada intensa, aroma a frutos vermelhos, destacando-se a cereja mirtilo, framboesa e cassis. Os frutos do bosque e as nuances de tostados completam o seu boquet. Na boca é frutado, macio, bem estruturado e harmonioso é o SERRADYRES TINTO RESERVA 2009!

Região: Ribatejo / DoTejo
Castas: Touriga Nacional, Castelão e Trincadeira
Origem das uvas: Quinta S.J. Batista
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça e queijos bem estruturados
Enólogo: Osvaldo Amado
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Encorpado, macio e com final harmonioso!

Cor granada intensa, com tons violáceos. Aroma a frutos vermelhos bem maduros, compota dos mesmos e frutos do bosque. Nuances florais, tostados e chocolate. Agradável volume de boca, frutado, bem estruturado e equilibrado. O final revela taninos sedosos  e elegantes é o CABEÇA DE TOIRO TINTO RESERVA 2007!

Região: Tejo
Castas: 60% Touriga Nacional e 40% Castelão
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
Longevidade: 5/7 anos
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou com molhos, caça de penas e queijos bem estruturados 
Enólogo: António Leite
Prémio: IWSC Silver - Best in Class - International Wine & Spirit Competition - Quality Award
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Com alma!

Cor granada definida e abundantes tons violáceos. Aroma a compota de frutos vermelhos e frutos do bosque bem maduros, subtis notas de tostadas e de especiarias "doces". Na boca é frutado, macio, bem estruturado, harmonioso e termina elegante é o MAGNA CARTA TINTO RESERVA 2008!

Região: Alentejo
Castas: 40% Syrah, 40% Aragonês e 20% Alicante Bouschet
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
longevidade: 5/7 anos
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar peixes assados, carnes brancas, carnes vermelhas e queijos de estrutura média
Enólogo: António Leite
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Com personalidade!

Cor granada intensa com tons violáceos. Aroma a frutos do bosque bem maduros e nuances de baunilha, tostados e derivados do cacau. Sabor complexo, bem estruturado, harmonioso e persistente. Os seus taninos sedosos conferem-lhe elegância e longevidade é o ALMAGRANDE TOURIGA NACIONAL RESERVA 2008!

Região: Douro
Casta: 100% Touriga Nacional
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
Longevidade: 5/7 anos
Temperatura aconselhada: 16ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pêlo ou penas e queijos fortes
Enólogo: António Leite



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