quarta-feira, 23 de maio de 2012

PROVA DE VINHOS & ESPUMANTES DAS CAVES MESSIAS

Muito harmonioso!

Cor rubi intensa com nuances violeta, aroma complexo com fruta bem madura envolvida por notas de especiaria. Forte estrutura, com taninos poderosos mas domados pela maturidade. Final prolongado e fresco é o MESSIAS TINTO SELECTION 2008!


Região: Bairrada
Castas: Touriga Nacional, Baga e Merlot
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos


*****
Frescura e elegância!
 
Cor citrina, aroma a lembrar banana com notas limonadas. Na boca a primeira impressão é adocicada evoluindo para uma sensação de macieza e frescura, prolongando um final muito agradável é o QUINTA DO VALDOEIRO CHARDONNAY 2010! 




Região: Bairrada
Casta: Chardonnay
Teor alcoólico: 12%
Temperatura aconselhada: 10-12ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco

*****
Muito elegante!
Cor rubi intensa com nuances violáceos. Fruto muito maduro no nariz envolvido por notas de barrica. Tudo muito delicado. Redondo na boca, este vinho tem taninos domados e sedosos. Final longo e frutado é o QUINTA DO VALDOEIRO TINTO 2009!




Região: Bairrada
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Baga, Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos

*****
Com personalidade!

Cor rubi opaca com nuances violáceas. Aroma intenso e complexo onde se descortinam notas de frutos pretos muito maduros, amora, mirtilo e cássis, afinados pela tosta de barricas de carvalho francês, onde estagiou. Na boca apresenta forte estrutura e sedosos taninos. Final muito longo é o QUINTA DO VALDOEIRO TINTO RESERVA 2005!




Prémio: MEDALHA DE BRONZE - Decanter World Wine Awards
Região: Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos gastronómicos

*****
 Com requinte e elegância!
Cor violeta muito intensa. Aroma a frutos, especiarias e chocolate, afinados pela tosta de barricas de carvalho francês. Na boca apresenta uma forte estrutura e sedosos taninos, com um sabor potente e fresco. Final muito longo é o QUINTA DE VALDOEIRO SYRAH 2009!




Região: Bairrada
Casta: Syrah
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos gastronómicos

*****
Com carácter!

Cor de cereja madura. Aroma a frutos vermelhos do tipo amoras e cássis, mas também frutas pretas como a ameixa e a groselha. Estão ainda presentes aromas a pimentas em pó e um ligeiro toque de cedro e torrefaçção. Na boca é intenso e aveludado, com taninos potentes mas integrados, musculado e com sabor a frutas vermelhas e especiarias, tendo baunilha perceptível, resultando num conjunto muito elegante e de interessante complexidade. Final muito longo é o QUINTA DO VALDOEIRO CABERNET SAUVIGNON 2010!


Região: Bairrada
Casta: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 15%
Temperatura aconselhada: 16-18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos gastronómicos

*****
Fresco e cheio de vivacidade!

Cor citrino esverdeada. Aroma delicado onde a par de notas de pão e fermento, fazem sentir-se nuances de fruta fresca citríca. Na boca revela uma mousse suave e envolvente com uma cremosidade assinalável é o MESSIAS BRUTO!


Castas: Arinto, Bical e Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar gastronómicos e sobremesas

*****
Suave e envolvente!

Cor levemente rosada. Bolha muito fina e cordão persistente. Aroma a frutos vermelhos  frescos e nuances florais. Sabor fresco, volumoso, de mousse envolvente e final de prova persistente é o QUINTA DO VALDOEIRO BAGA/CHARDONNAY 2010!


Castas: Baga e Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 8-10ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos gastronómicos e sobremesas 







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