Com a presença de José Manuel.
QUANTA TERRA
"Depois de decidirem produzir o seu próprio vinho, dois enólogos durienses, Jorge Alves e Celso Pereira, iniciaram as suas pesquisas em 1998. Partindo do princípio de que “o caráter do vinho é determinado pelo terroir e a qualidade é determinada pelo homem”, escolheram 10 propriedades no Cima Corgo e no Douro Superior e analisaram os solos, as vinhas, enxertos, exposição solar, altitude, inclinação do terreno, castas, idade da vinha e o seu rendimento. A escolhida foi a Quinta do Tralhão, localizada no Douro Superior. Para garantir a continuidade do fornecimento das uvas, o proprietário desta Quinta passou a fazer parte, junto com os dois enólogos, da empresa Quanta Terra. Em 1999 foi produzido o primeiro vinho."
Os vinhos a dar à prova são:
TERRA A TERRA RESERVA BRANCO 2011
TERRA A TERRA RESERVA TINTO 2008
QUANTA TERRA BRANCO GRANDE RESERVA 2010
QUANTA TERRA TINTO GRANDE RESERVA 2009
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TERRA A TERRA BRANCO RESERVA 2011
Vinho frutado, frutos de polpa branca, maracujá, baunilha e mineral. Sabor fino, equilibrado, acidez granítica balanceada por uma estrutura elegante. Termina longo.
Castas: Gouveio, Viosinho e Rabigato
Estágio: 8 a 9 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
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TERRA A TERRA RESERVA TINTO 2008
Vinho de cor intensa (rubi), aroma complexo a amora preta, cereja preta, tabaco seco. Sabor elegante, taninos finos, estruturado, intenso, termina longo e frutado.
Prémio: Medalha de Bronze -World Wine Awards - Decanter 2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14%
Vinho de cor intensa (rubi), aroma complexo a amora preta, cereja preta, tabaco seco. Sabor elegante, taninos finos, estruturado, intenso, termina longo e frutado.
Prémio: Medalha de Bronze -World Wine Awards - Decanter 2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14%
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QUANTA TERRA GRANDE RESERVA BRANCO 2010
"Desta vez um pouco mais citrino na cor, evidencia as notas que resultam da barrica aqui associadas a notas de vegetal verde, couve fresca e fruta branca. A acidez é excelente e o vinho mostra na boca que houve mais cuidado com a barrica, por forma a ganhar elegância e uma textura equilibrada. Neste sentido é um grande passo em relação à colheita anterior." João Paulo Martins
Castas: Viosinho e Gouveio
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 12,5%
"Desta vez um pouco mais citrino na cor, evidencia as notas que resultam da barrica aqui associadas a notas de vegetal verde, couve fresca e fruta branca. A acidez é excelente e o vinho mostra na boca que houve mais cuidado com a barrica, por forma a ganhar elegância e uma textura equilibrada. Neste sentido é um grande passo em relação à colheita anterior." João Paulo Martins
Castas: Viosinho e Gouveio
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 12,5%
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QUANTA TERRA GRANDE RESERVA TINTO 2009
"Este ano as notas florais da Touriga Nacional são mais evidentes, conferindo ao vinho mais elegância e menor presença da barrica. Muito boa estrutura na boca, aqui num diálogo frutífero entre corpo, acidez e a barrica, com uma sensação final tostada. A beber já ou a guardar, a escolha é sua." João Paulo Martins
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
"Este ano as notas florais da Touriga Nacional são mais evidentes, conferindo ao vinho mais elegância e menor presença da barrica. Muito boa estrutura na boca, aqui num diálogo frutífero entre corpo, acidez e a barrica, com uma sensação final tostada. A beber já ou a guardar, a escolha é sua." João Paulo Martins
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
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Aguardamos a sua visita!!
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