QUINTA DE S. JOSÉ
"O vinho corre nas veias deste descendente em linha directa de Dona Antónia Ferreira, a Ferreirinha. João Brito e Cunha é um dos exemplos da nova geração de enólogos e produtores que se instalaram no Douro e lançaram projectos pessoais.
Na base da paixão deste viticultor está a Quinta de S. José, no coração do Douro - Ervedosa do Douro.
A Quinta de S. José é um projecto familiar que começou em início de 1999, pela vontade do Pai de João, Ruy Brito e Cunha devido à excelente localização das casas da Quinta, praticamente em cima do rio. As casas foram recuperadas, respeitando o seu enquadramento e materiais típicos da região do Douro.
Em 2005, João Brito e Cunha comprou à família toda a área de vinha, mato e marca da Quinta de S. José para ele próprio assumir e se dedicar ao projecto da produção e comercialização dos vinhos com a marca da Quinta de S. José. A Quinta tem uma área de 10 hectares de vinha e a propriedade está integrada na área classificada “Vale do Douro Património Mundial da Humanidade”.
No início do ano de 2011, conjuntamente com a sua mulher Sofia, decidiram assumir a área do turismo de modo a poder criar sinergias entre os dois projectos: Turismo e Vinhos."
Os vinhos & vinho do Porto à prova são:
ÁZEO BRANCO 2012
QUINTA DE S.JOSÉ TINTO 2010
QUINTA DE S.JOSÉ TOURIGA NACIONAL 2011
QUINTA DE S.JOSÉ RESERVA TINTO 2011
QUINTA DE S.JOSÉ GRANDE RESERVA 2009
&
QUINTA DE S.JOSÉ VINTAGE 2009
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ÁZEO BRANCO 2012
Notas: Fresco, frutado e mineral. Equilibrado e longo no final.
Castas: Viosinho e Rabigato.
Vinificação: Fermentado em cubas de inox com controlo de temperatura.
Estágio: Estágio com as borras durante 6 meses.
Enólogo: João Brito e Cunha
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QUINTA DE S. JOSÉ TINTO 2010
Notas: Fresco, frutado, floral e mineral. Equilibrado e longo no final.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: Metade em cubas e metade em barricas usadas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
Notas: Fresco, frutado, floral e mineral. Equilibrado e longo no final.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: Metade em cubas e metade em barricas usadas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
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QUINTA DE S. JOSÉ TOURIGA NACIONAL 2011
Notas: Fresco, frutado, floral e mineral. Equilibrado, fino e longo no final.
Castas: Touriga Nacional.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
Notas: Fresco, frutado, floral e mineral. Equilibrado, fino e longo no final.
Castas: Touriga Nacional.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
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QUINTA DE S. JOSÉ RESERVA 2011
Notas: Frutado, complexo e mineral. Elegante, equilibrado com final longo.
Castas: Touriga Nacional e vinhas velhas da Quinta.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
Notas: Frutado, complexo e mineral. Elegante, equilibrado com final longo.
Castas: Touriga Nacional e vinhas velhas da Quinta.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em cubas com controlo de temperatura.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
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QUINTA DE S. JOSÉ GRANDE RESERVA 2009
Notas: Distinto, frutado, complexo e mineral. Equilibrado, fino e muito longo.
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca das vinhas mais velhas da Quinta.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em lagares com pisa a pé.
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
Notas: Distinto, frutado, complexo e mineral. Equilibrado, fino e muito longo.
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca das vinhas mais velhas da Quinta.
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentado em lagares com pisa a pé.
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: João Brito e Cunha
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QUINTA DE S. JOSÉ VINTAGE 2009
Notas: Fresco, floral e frutado. Equilibrado, fino e muito longo.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão das vinhas mais velhas da Quinta.
Vinificação: Fermentado em lagares com pisa a pé.
Estágio: em cuba durante 2/3 anos.
Enólogo: João Brito e Cunha
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Aguardamos a sua visita!!
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