quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

HERDADE DA CALADA BARON B RESERVA 2005

Com alma!


É na Herdade da Calada que foi produzido este fantástico vinho. Elaborado a partir uvas seleccionadas das castas 35% Aragonês, 30% Trincadeira, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Alicante Bouschet, provenientes de vinhas velhas. Estagiou 18 meses em barricas novas de carvalho francês e um ano em garrafa. A sua capacidade de envelhecimento é de 2 a 8 anos. O seu teor alcoólico é de 14,5%. Na prova apresenta cor granada intensa, com aroma complexo de compotas de frutos negros, com notas de especiarias e chocolate. Na boca é pleno de estrutura, equilibrado, elegante e com personalidade. O final é longo e persistente. Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos à temperatura de 16-18ºC.

PRÉMIOS: 
Les Citadelles du vin Trophée Excellence 2008
Mundus Vini Gold Medal 2008
Decanter World Wine Awards Bronze 2009

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