Os vinhos à prova são:
GUADALUPE TINTO SELECTION 2009 - SILVER - MUNDUS VINI
COTTAS TINTO 2010
QUINTA DO BOIÇÃO BRANCO RESERVA 2009
QUINTA DONA MATILDE TINTO RESERVA 2007
Macio e elegante!
Cor granada, aromas a fruta negra, com alguma compota, especiarias e chocolate amargo. Na boca é equilibrado, com estrutura e aveludado. No final é longo e persistente é o GUADALUPE TINTO SELECTION 2009!
Cor granada, aromas a fruta negra, com alguma compota, especiarias e chocolate amargo. Na boca é equilibrado, com estrutura e aveludado. No final é longo e persistente é o GUADALUPE TINTO SELECTION 2009!
Prémio: Mundus Vini - Silber
Castas: Syrah, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor alcoólico: 14%
Temperatura aconselhada: 16ºC
Sugestão: ideal para acompanhar pratos intensos
Enólogo: Rui Reguinga
**********************************************************************
Muito harmonioso!
Cor rubi profundo, com grande intensidade aromática dominada pela amora preta e ameixa muito madura em equilíbrio com as notas de baunilha resultantes de um estágio em barricas. Na boca é estruturado, equilibrado com taninos de qualidade. O final é longo dominado pela fruta é o COTTAS TINTO 2010!
VINHAS SITUADAS ENTRE OS 100 E OS 500 METROS
Castas: Touriga Franca e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos
Enólogo: João Silva e Sousa
Cor rubi profundo, com grande intensidade aromática dominada pela amora preta e ameixa muito madura em equilíbrio com as notas de baunilha resultantes de um estágio em barricas. Na boca é estruturado, equilibrado com taninos de qualidade. O final é longo dominado pela fruta é o COTTAS TINTO 2010!
VINHAS SITUADAS ENTRE OS 100 E OS 500 METROS
Castas: Touriga Franca e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura aconselhada: 18ºC
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos
Enólogo: João Silva e Sousa
**************************************************************************
Delicadeza e harmonia!
Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados, aroma característico da casta Arinto onde se harmonizam bem os exuberantes frutos tropicais, os citrinos e as suas flores e os frutos de polpa branca. Na boca é frutado, fresco, crocante, harmonioso e elegante é o QUINTA DO BOIÇÃO BRANCO RESERVA 2009!
Casta: 100% Arinto
Estágio: final de fermentação em barricas novas em carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
Temperatura aconselhada: 8ºC
Sugestão: Como aperitivo, para acompanhar peixes, mariscos, pizzas e carnes brancas grelhadas
*******************************************************************************
Cor rubi intenso, aroma é intenso e complexo,
inicialmente sobressai, um carácter fumado, típico de um "terroir" da
Qtª Dona Matilde realçado pelo estágio em madeira; depois sente-se o
aroma intenso a Amora e frutos pretos, particularmente a Ameixas Pretas. Na boca o vinho é volumoso, com uma
boa acidez, taninos bastante presentes mas muito elegantes, resultando num equilíbrio perfeito; um final de boca longo e bastante intenso é o DONA MATILDE RESERVA TINTO 2007!
boa acidez, taninos bastante presentes mas muito elegantes, resultando num equilíbrio perfeito; um final de boca longo e bastante intenso é o DONA MATILDE RESERVA TINTO 2007!
Castas: 50% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Vinhas velhas (Tinta Amarela)
Enologia: José Maria Machado, João Pissarra
Viticultura: José Carlos Oliveira
Envelhecimento: Estágio por 18 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura ideal: 16-18ºC
****************************************************************************
Compareça e traga o seu PAI!!
Sem comentários:
Enviar um comentário