Com a presença de Roberto Gonçalves e a produtora Cristina Sobral, a partir das 16h.
QUINTA DO SOBRAL
" A Quinta do Sobral, situada na terra mais famosa do Vinho do Dão - Santar - foi criada em 1997. Desde aí foi reconstruindo vinhas velhas com novas plantações e foi adaptando a sua adega com a mais avançada tecnologia.
Após as suas primeiras colheitas e passo a passo, criou em 2002 a sua adega onde estão inseridas num só complexo: vinificação, caves, laboratórios, engarrafamento e wine shop.
Actualmente a Quinta do Sobral dispõe de 12 hectares de vinho em produção, 16 hectares de floresta e um espaço de 400m2 para multiusos, onde as paredes de granito, os tunéis antigos e os portões de ferro aliados a uma deslumbrante paisagem lhe confere uma aliciante visita."
Os vinhos a dar à prova são:
QUINTA DO SOBRAL SANTAR TINTO 2012
QUINTA DO SOBRAL SANTAR RESERVA TINTO 2011
QUINTA DO SOBRAL SANTAR TOURIGA NACIONAL 2011
QUINTA DO SOBRAL SANTAR VINHA DA NETA BRANCO 2011
QUINTA DO SOBRAL SANTAR VINHA DA NETA TINTO 2010
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QUINTA DO SOBRAL TINTO 2012
Cor rubi intensa, muito aromático, com notas de morangos e framboesas, e leve floral. Na boca é equilibrado, com taninos presentes e um final longo e macio.
Castas: Touriga Nacional e Aragonez
Teor alcoólico: 13,5%
Enólogo: Carlos Lucas
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QUINTA DO SOBRAL RESERVA TINTO 2011
Cor rubi concentrada, aroma complexo com frutos silvestres, especiarias e notas fumadas. Apresenta um bom volume, com taninos polidos e um final longo e envolvente.
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14%
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
Enólogo: Carlos Lucas
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QUINTA DO SOBRAL RESERVA TOURIGA NACIONAL 2011
É um vinho distinto, de aroma exuberante, nobre e elegante, que representa na perfeição a personalidade dos vinhos da região do Dão.
Casta: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 15%
Enólogo: Carlos Lucas
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QUINTA DO SOBRAL VINHA DA NETA BRANCO 2011
Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla,com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.
Homenagem do avô Nelson para a neta Maria Simões que perpetuará a tradição dos vinhos da Quinta do Sobral.
Castas: Encruzado e Malvasia
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14%
Enólogo: Carlos Lucas
Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla,com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.
Homenagem do avô Nelson para a neta Maria Simões que perpetuará a tradição dos vinhos da Quinta do Sobral.
Castas: Encruzado e Malvasia
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14%
Enólogo: Carlos Lucas
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QUINTA DO SOBRAL VINHA DA NETA TINTO 2010
Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas. Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e elegante.
Castas: Touriga-Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz Vinhas velhas com 5 anos
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14%
Enólogo: Carlos Lucas
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Aguardamos a sua visita!!
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